Broodstengels
Dit is een klassiek recept dat door gezinnen overal ter wereld rond het kampvuur wordt bereid. Makkelijk klaar te maken en heel erg leuk. Het deeg maken duurt slechts 5 minuten, terwijl u ondertussen het vuur warm stookt. Voor u het weet kunt u in de openlucht genieten van deze lekkere snack.
Ingrediënten
- 2 – 3 kopjes (250 – 375 g) bloem
- 1 – 2 eetlepels bakpoeder
- 1 tl zout (optioneel)
- 2 – 3 eetlepels olie of boter
- 2/3 kopje (165 ml) warm water
Bereiding
- Doe alles behalve het water in een kom en meng het met uw vingers door elkaar tot u een kruimelachtig mengsel krijgt.
- Voeg langzaam het water toe en meng tot het deeg zacht aanvoelt. U krijgt misschien de indruk dat er niet genoeg water aanwezig is, maar blijf het deeg bewerken tot het bijeenblijft. Voeg geen extra water meer toe!
- Kneed het deeg tot een vast mengsel.
- Neem een klein handjevol deeg en wikkel het rond het uiteinde van een tak.
- Bak over hete kolen gedurende 10 à 12 minuten. Draai regelmatig om zodat het gelijkmatig kan bakken. Kan zo worden gegeten, maar is ook lekker met wat confituur of honing.
