Gegrilde banaan met honing en rum
Dit recept werkt uitstekend op de grill, maar kan ook op de barbecue worden bereid. Wikkel de bananen dan gewoon individueel in aluminiumfolie voordat u ze op de barbecue legt voor een verrukkelijk dessert.
Ingrediënten
- 4 ongepelde bananen (aan de harde kant)
- 2 eetlepels rum
- 2 eetlepels honing
- 1 gemalen kaneelstokje
- Vanille-ijs
Bereiding
- Doe de rum, honing en kaneel in een kleine kom en zet opzij.
- Snijd de bananen in de lengte in tweeën zonder de schil te verwijderen.
- Plaats de bananen met de opengesneden kant op de grill, dek af, en gril gedurende 3 minuten op een middelhoog vuur.
- Draai ze na 3 minuten om en bestrijk ze met het honing-rum-mengsel.
- Dek opnieuw af en laat nog 5 à 6 minuten grillen of tot de bananen zacht zijn.
- Pel de bananen en dien onmiddellijk op met vanille-ijs.
